集裝箱燒烤店——整體設(shè)計(jì)

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我是一枚江蘇揚(yáng)州的建筑設(shè)計(jì)老鳥~擅長(zhǎng)將傳統(tǒng)設(shè)計(jì)與創(chuàng)意表達(dá)結(jié)合

使用SketchUp已有十余年~室內(nèi)設(shè)計(jì)到企業(yè)咨詢也算不錯(cuò)。

這個(gè)是15年的一個(gè)項(xiàng)目，雖然面積只有30幾個(gè)平方。

但是，集裝箱主題室內(nèi)外要求整體設(shè)計(jì)。在核心地段的商業(yè)廣場(chǎng)上。做的時(shí)候非常開心

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甲方中午來(lái)開了個(gè)簡(jiǎn)短的交流會(huì)議，期間聊的很愉快。

甲方還熱情的邀請(qǐng)我們下班后去他老店吃燒烤所以當(dāng)天下午，開足馬力就把概念方案做好了

（響應(yīng)了那句沒什么不是一頓燒烤不能解決的）

當(dāng)晚在燒烤店就把方案定下了（如果不定下來(lái)，就再去吃一頓）

把原有的一層建筑改為兩層，增加建筑體量感，也增加了空間的豐富性。

部分圖紙

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區(qū)別于傳統(tǒng)的CAD圖紙，這套圖紙就有一些符合當(dāng)代設(shè)計(jì)需求的特點(diǎn)
直觀！修改實(shí)時(shí)，所有數(shù)據(jù)依據(jù)實(shí)際模型
（避免多次修改遺漏相關(guān)聯(lián)的圖紙）
真正意義上的促成立體化全方位設(shè)計(jì)

施工過(guò)程

開始施工

二樓VIP視角

火紅的糖葫蘆出爐咯

擺明了吃貨的天堂

油煙問題處理
因?yàn)槭菬镜?，地處核心?gòu)物廣場(chǎng)上
所以商場(chǎng)要求不能有油煙
（不然聞著燒烤味誰(shuí)還去其他家啊）

方案1.0
最初考慮除煙設(shè)備直接放置在燒烤爐上，后側(cè)還可以把集裝箱大門開下來(lái)，便于進(jìn)出貨等其他用途

方案2.0
但是現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試，不能完全處理掉油煙味，所以要增加除油煙設(shè)備功率

-調(diào)整方案-
在外部下側(cè)設(shè)置了擺放，設(shè)備空間和空調(diào)外機(jī)，并且結(jié)合設(shè)備上部的空間。
放置店家的明星產(chǎn)品，做成裝置（木頭串串）。算不算劣勢(shì)轉(zhuǎn)優(yōu)勢(shì)？

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方案3.0
試營(yíng)業(yè)期間超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，油煙又控制不住了
沒辦法甲方從上海專門買了個(gè)4萬(wàn)多的，四位一體除油煙設(shè)備。又需要增加設(shè)備部分的空間

-調(diào)整方案-
增加下部設(shè)備空間的高度，設(shè)備上部用開啟格柵圍合起來(lái)
內(nèi)部功能包含，空調(diào)外機(jī)和儲(chǔ)存空間
串串裝置放置在北側(cè)，正對(duì)廣場(chǎng)

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