餐廳設(shè)計(jì)【藝鼎新作】讓你的品味隨餐廳升級(jí)而升級(jí)

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餐飲空間設(shè)計(jì)【藝鼎新作】讓你的品味隨餐廳升級(jí)而升級(jí)

海天漁港是一家創(chuàng)立于 2010 年，主營海鮮以及粵菜湘菜的酒樓，現(xiàn)已開設(shè)兩家分店。藝鼎設(shè)計(jì)作為海天漁港項(xiàng)目的全案設(shè)計(jì)公司，負(fù)責(zé)海天漁港的VI升級(jí)及室內(nèi)空間設(shè)計(jì)。

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在餐廳的塑新裝潢中，設(shè)計(jì)師以漁港為設(shè)計(jì)靈感來源，將相輔相生的魚、水定為主題元素，營造出“海天一色、魚翔海底、游曳自如”的用餐情境，將食客帶入一個(gè)現(xiàn)代時(shí)尚、又不失奢華感的商務(wù)酒樓空間。本案運(yùn)用大理石材料，石材自帶光滑流暢的質(zhì)感，與魚、水主題元素的調(diào)性緊密結(jié)合在一起，打造出一個(gè)全新的具有流動(dòng)感的室內(nèi)空間。

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項(xiàng)目共兩層，一層設(shè)計(jì)區(qū)域包括門頭、大堂、樓梯；二層則包括前廳接待臺(tái)、展示性魚池、明檔廚房、散客用餐區(qū)、包間、宴會(huì)廳。進(jìn)入一層大堂，首先映入眼簾的是大堂咨客臺(tái)。大膽肆意的燈帶設(shè)計(jì)與光滑流暢質(zhì)感的石材相映成輝，最終以一種當(dāng)代性的時(shí)尚感與空間公共服務(wù)流線相協(xié)調(diào)。

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左轉(zhuǎn)則是往二樓用餐區(qū)的樓梯。拾階而上，可見懸掛于天花上的吊燈，線與線之間的互動(dòng)串聯(lián)，形似深海里整齊游曳的魚群，豐富了設(shè)計(jì)的主題元素，同時(shí)與品牌的海鮮調(diào)性形成緊密的聯(lián)系，給人身臨其境的視覺美感。在光影視角下，蜿蜒的樓梯與魚形意象的吊燈發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，魚形裝飾在光暈下?lián)u曳生姿，帶來不規(guī)則的幾何美感。

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作為海鮮酒樓項(xiàng)目，“鮮”字當(dāng)頭如何通過空間傳達(dá)給食客？設(shè)計(jì)師由此專門劃出一片區(qū)域——鮮活的魚池展示區(qū)，同時(shí)讓廚房透明化，明檔廚房拉近了酒樓與食客的距離，反映出品牌對新鮮優(yōu)質(zhì)食材的追求與自信。

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在二樓用餐大廳中，餐座的排布與天花的分隔遵循了相同的邏輯，圓桌、方桌與天花的方形分隔在燈光的烘托下相映成趣。海天漁港酒樓的屬性定位決定了其對包間數(shù)量的需求，本案共計(jì)16個(gè)包間，可供食客宴會(huì)使用。

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大面積玻璃窗增加了包房與外界的視覺對視，人一走進(jìn)包房，便可以感受到開闊的戶外風(fēng)景，打開視野?？梢苿?dòng)、可打開的包房隔斷上繪有連綿不絕的海藍(lán)色山峰，峰與峰相連形成浪的意象，以此為出發(fā)點(diǎn)，使既有概念和想象的部分產(chǎn)生對話，讓人感受到藍(lán)天碧海相接的意象。包間的吊燈，造型繁復(fù)，在光的發(fā)散下華麗耀眼。

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