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川味餐廳設(shè)計(jì)·餐廳設(shè)計(jì)·餐飲空間設(shè)計(jì):炭舍,一家川味風(fēng)情餐廳
炭舍,是一個(gè)堅(jiān)持傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的干鍋餐廳,本案以天府之國四川的地域風(fēng)情、人文特色和建筑精髓為氣質(zhì)導(dǎo)向,設(shè)計(jì)師利用現(xiàn)代穩(wěn)重手法,結(jié)合材料及工藝,將川式建筑中常見的穿斗式屋架造型簡化為隔斷框架運(yùn)用于餐廳中,使得平面布局靈活,空間變化有序。 另外,本案延續(xù)了炭舍以往的輕工業(yè)風(fēng),大量使用氣質(zhì)冷硬的黑色鋼架,并用顏色活潑的水彩畫來軟化鋼板的冷酷氣息,營造出休閑懷舊的用餐空間。
四川古建筑文化根植于當(dāng)?shù)氐?a href="http://www.mgcxq.cn/so?q=%E5%9C%B0%E5%BD%A2&fid=10003" target="_blank" class="relatedlink">地形特征,形成一種獨(dú)特而又完整的建筑體系,派生出豐富多彩的地方特色。 本案將傳統(tǒng)川式屋架簡化后制成隔斷,在餐廳內(nèi)搭建出一個(gè)框架,空間大、中、小結(jié)合,層次豐富,并使之完成了屋頂高低配合的視覺效果,其上還用白色線條繪了簡筆山川、民居畫,意趣十足。
建筑文化中的磚、瓦同樣在本案找到了現(xiàn)代化的新形式,設(shè)計(jì)師將古舊瓦片壘起,砌成一面整齊瓦片墻,有規(guī)則的波動(dòng)弧度,讓人渾似看到了海浪波紋。 另有鋼瓦不規(guī)則地在鏤空鋼架上,或正或反的無序排列,搭起來一面屏風(fēng)隔斷,看起來開敞卻外實(shí)內(nèi)虛。 磚塊則以凹凸不平的形態(tài)鋪出來一小面墻,卡在半私密區(qū)不同卡座之間,無論是磚塊紋路還是墻面凹凸,都呈現(xiàn)出懷舊復(fù)古的川式風(fēng)格。
從主色調(diào)還是從主要用材來看,本案延續(xù)了炭舍以往的輕工業(yè)風(fēng),鋼板隔斷遍布,形似古舊打水吊桶的鐵皮吊燈,粗糙的做舊水泥墻面……要說工業(yè)風(fēng)和輕工業(yè)風(fēng)的微妙區(qū)別,大概就在于輕工業(yè)風(fēng)必然有工業(yè)風(fēng)元素,卻又不局限于展示這種硬朗和粗糙,它還想盡可能的多彩和有趣。 本案中有一款縮小版油桶形吊燈,其外觀涂滿了五顏六色的涂鴉噴繪,充滿年輕活力。
本案深度挖掘四川人文特色,以水彩畫的形式呈現(xiàn)濃墨重彩的川式亮點(diǎn)。設(shè)計(jì)師選擇了聞名中外的川劇變臉?biāo)囆g(shù)作為載體,在鋼板墻面繪上兩張川劇人物的臉譜,其靈動(dòng)神態(tài)為空間注入一絲浪漫主義氣息。 將視線從臉譜上挪開,我們看見樂器、鑰匙、白馬、書籍、信箋等有西式浪漫主義的水彩符號(hào),魔幻又有趣。餐座旁邊的墻面上亦擺上了川劇角色的小像,傳統(tǒng)文藝讓空間的懷舊氣息更濃。
定位人群:80、90年輕人定位風(fēng)格:懷舊、休閑、中式設(shè)計(jì)師:王錕、劉進(jìn)、劉月松設(shè)計(jì)單位:深圳市藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司 用材:定制鋼瓦、藝術(shù)泥、鋼材、木板等地點(diǎn):深圳市福田區(qū)下沙KKONE購物中心面積:639㎡
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