展現(xiàn)強(qiáng)烈影響力，西餐廳餐飲品牌策劃，這家店的思路很...

　　在現(xiàn)如今愈演愈烈的餐飲品牌競爭中，一個有美食基礎(chǔ)的品牌，也是怕“巷子深”的，人們每天接收的信息以及不同于以前了，各種各樣的新聞和熱點，讓人們應(yīng)接不暇。這些雖然是互聯(lián)網(wǎng)上反應(yīng)出來的情況，但是現(xiàn)在是移動互聯(lián)網(wǎng)時代，落地到吃喝玩樂上，也是一樣的情況，不是吃的還是玩的，都有著太多的信息呈現(xiàn)出來了，用戶往往沒有去體驗過，對于真實情況也沒有一個準(zhǔn)確的把握，所以一個餐飲品牌的策劃，也越來越重要了。

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　　西餐廳在現(xiàn)如今的市場上，也是很激烈的競爭領(lǐng)域，西餐廳的用戶群體是中高端用戶，對于美食和環(huán)境的要求也比較高，服務(wù)做到位了，口碑好了，客源多了，餐廳的利潤一般也比較客觀。西餐廳對于很多人來說，都是一些比較刻板的印象，高酒杯、紅酒、牛扒、歐式風(fēng)格……這些都是傳統(tǒng)的西餐廳元素，但是要在市場中脫穎而出，需要的是更加有強(qiáng)烈影響力的品牌策劃，讓人能夠?qū)ζ放朴懈由钊氲牧私夂驼J(rèn)知。

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　　位于深圳龍崗的原石牛扒(龍崗店)，是一家專注優(yōu)質(zhì)美味牛扒的西餐廳，在西餐廳美食這件事上，這家原石牛扒店以細(xì)心、細(xì)致、細(xì)作而服務(wù)于每一位食客。在這家西餐廳餐飲品牌策劃上，先對目標(biāo)人群進(jìn)行了分析，人群主要是白領(lǐng)、8090后人群、情侶等，這類人群一般比較年輕時尚，感情豐富，能夠接受新鮮事物。消費的動機(jī)一般是情侶約會、朋友聚會、休閑娛樂等情況，在消費是也是追求溫馨高雅、注重口味和心理感受，這對于用戶群體來說，是一個放松心情、幽靜高雅、有特別氛圍的地方。
　　這對于西餐廳餐飲品牌策劃來說，除了在保證餐飲質(zhì)量的前提下，能夠?qū)⒉惋嬈放仆ㄟ^空間呈現(xiàn)給用戶去感受和理解是很重要的。用戶短時間接觸到的，不是食物、不是服務(wù)，而是所處的空間，這也是理解品牌的前提。原石牛扒(龍崗店)基于對原石品牌的思考，從石頭元素中獲取靈感，將大自然靜雅的饋贈融入空間美學(xué)，賦予原石餐廳鮮明的個性和自然、人文的藝術(shù)氣息。

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　　設(shè)計師以開放式的門面設(shè)計，讓室內(nèi)光影流動出來。由外見里，巧妙的隔斷設(shè)計，半隱半出，空間關(guān)系層層遞進(jìn)，創(chuàng)造出一個富有質(zhì)感的空間。運用大地色系揉合石與木頭質(zhì)感，精心鋪陳餐廳中的溫暖基調(diào)，讓食客沉浸在樸實自然并帶有休閑感的空間氛圍里。讓精致高雅的品牌形象在用戶進(jìn)來的時間，就呈現(xiàn)出來。

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　　原石牛扒(龍崗店)的空間設(shè)計和品牌策劃就是出自藝鼎設(shè)計，藝鼎設(shè)計創(chuàng)立于2004年，至今已有15年發(fā)展歷程，注高品質(zhì)商業(yè)空間設(shè)計，深耕餐飲空間設(shè)計領(lǐng)域，秉承“造趣·造美好”的設(shè)計理念，藝鼎堅持做有靈魂的設(shè)計，為客戶提供品牌策劃、空間設(shè)計和軟裝工程一站式周全服務(wù)，追求每個作品的優(yōu)質(zhì)呈現(xiàn)。

很棒的室內(nèi)設(shè)計 學(xué)習(xí)了！