3月31日，一場設計界的高規(guī)格 論壇在上海新國際博覽E3館舉辦。我司「藝鼎設計」創(chuàng)始人兼首席設計師王錕應“設計本”之邀，出席主題論壇，發(fā)表主題演講，及參與論壇對話。
這次<中國設計先行者> 活動以“疫情后的創(chuàng)新與重塑· 酒店及 商業(yè)空間設計特別論壇”為主題，王錕第一位上臺演講，就后疫情時代如何創(chuàng)新、餐飲品牌和空間設計如何融合、發(fā)表自己的獨到見解。
尤以椰客、蛙來噠、小肥羊、蝦胡鬧4個品牌和設計高度融合的藝鼎優(yōu)秀設計為例，深度解讀餐飲品牌創(chuàng)新和年輕化潮流下餐飲空間設計新趨勢，為觀眾提供獨到的思考角度和餐飲空間設計干貨。
椰客、蛙來噠、小肥羊、蝦胡鬧
Q 2: 現在的00后，他們逐漸變成消費主體，年輕的客群有很大的交流需求，有社交、入住體驗，您認為業(yè)主在商業(yè)空間設計上的需求發(fā)生了怎樣的改變？您是如何應對這些改變的？ 王錕：年輕人越來越成為消費市場的主力軍，80后、90后、00后，年青一代看似越來越有自己的想法，越來越不受大浪潮的裹挾，其實他們就是大浪潮本身，他們的消費需求多種多樣變化多端，但總有規(guī)律可循。以餐廳為例，過去是滿足簡單的溫飽，餐廳產品味道好就成功了大半，就自帶流量，生意不火都難?，F在，似乎酒香也怕巷子深，好的餐廳不僅要有優(yōu)質的菜品，還要有吸引人眼球的門頭，精妙雅致的 室內裝修設計，b2b線上線上導流到線下餐廳等一系列運營策略。正是這一套組合拳下來，餐廳才可能在商業(yè)市場上脫穎而出，占據一些之地。 為了滿足年輕人打卡、社交需求，商業(yè)空間在布局設計上也竭盡所能，百花齊放，門頭越來越夸張，手法越來越大膽，顏色越來越艷麗，在討好年輕人這條路上，商業(yè)空間設計也越走越遠。
小肥羊·草原之晝
Q 2: 現在的00后，他們逐漸變成消費主體，年輕的客群有很大的交流需求，有社交、入住體驗，您認為業(yè)主在商業(yè)空間設計上的需求發(fā)生了怎樣的改變？您是如何應對這些改變的？ 王錕：年輕人越來越成為消費市場的主力軍，80后、90后、00后，年青一代看似越來越有自己的想法，越來越不受大浪潮的裹挾，其實他們就是大浪潮本身，他們的消費需求多種多樣變化多端，但總有規(guī)律可循。以餐廳為例，過去是滿足簡單的溫飽，餐廳產品味道好就成功了大半，就自帶流量，生意不火都難。現在，似乎酒香也怕巷子深，好的餐廳不僅要有優(yōu)質的菜品，還要有吸引人眼球的門頭，精妙雅致的室內裝修設計，b2b線上線上導流到線下餐廳等一系列運營策略。正是這一套組合拳下來，餐廳才可能在商業(yè)市場上脫穎而出，占據一些之地。 為了滿足年輕人打卡、社交需求，商業(yè)空間在布局設計上也竭盡所能，百花齊放，門頭越來越夸張，手法越來越大膽，顏色越來越艷麗，在討好年輕人這條路上，商業(yè)空間設計也越走越遠。
小肥羊·草原之晝
Q 3: 隨著疫情席卷全球，我們要重新的思考，作為設計師的責任，盡量要去保護環(huán)境，更加尊重自然，和諧共生的思考，此外，您認為當下商業(yè)空間設計有哪些新趨勢？ 王錕：疫情之后，我們被迫選擇，改變，思考，關心世界也審視自我。有數據表明，去年餐飲市場到10月11月份才恢復到2019年的水平，幾乎一整年的市場動蕩，重新洗牌，殘酷的競爭，殘酷的優(yōu)勝劣汰，真給人一種僅僅是活著就用盡了全力的感覺。 現在，商業(yè)空間設計越來越多元，融合，空間屬性增強，功能增多，社交化、娛樂化、打卡、人性化、自然化、彈性、健康、舒適、包容、多樣……麻雀雖小五臟俱全，在有限的空間里面面俱到，既個性鮮明又融為一體，這對設計師來說都是很大的挑戰(zhàn)。
蛙來噠
Q 4: 現如今的家居市場環(huán)境對于設計師來說機會很多，各類評選大賽也層出不窮，您認為參加各類大賽會給設計師們帶來什么？您最希望從中得到什么？ 王錕：設計師參加各類大賽，優(yōu)勢有許多。 如：1、可以大致估量自己作品出于什么設計水準，和設計同行、朋友朋友多溝通，增進相互之間的了解。 2、深入了解當前設計流行趨勢，為以后的設計做出一些預判。 3、還有各大媒體的宣傳，對獲獎作品的引流，知名度的增加等。 帶來的益處也就是我們想要獲取的，在競爭如此激烈的當下家居市場環(huán)境下，參加各大賽事，我認為還是有必要的。
蝦胡鬧
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