現(xiàn)代簡約風烤肉餐廳設計案例分享，韓時烤肉

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韓時：韓食

Korean cuisine

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“五色五味”是韓式料理特色，顏色是紅、綠、黃、白、黑，味道為咸、辣、甜、酸、苦。韓國料理注意保持食材原有色彩，以視覺上的五顏六色，連通味蕾上豐富多‘滋’。

“石板鮮五花，焦香吃不膩” 韓國料理，即“韓食”，「韓時烤肉」以韓式料理為源，“石板烤鮮五花肉”為拳頭產(chǎn)品，交融現(xiàn)代時尚的韓式飲食文化，結合我國人們的喜好與口味，進階成有鮮美特色的韓時烤肉品牌。

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韓時烤肉·餐廳空間升級設計

Restaurant space upgrade design

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“設計是為了發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。”

—— 柳冠中

韓時烤肉品牌餐廳升級設計，以客戶為先，訴求先行，升級餐廳空間的視覺設計，以年輕人審美需求為出發(fā)點，營造新潮、時尚、簡約的空間，且施工上有可復制性高，工期短等特點。該案從韓文化的經(jīng)典元素著手，篩選“首爾的心臟”光華門的拱形，和“韓國傳統(tǒng)樂器”長鼓的外形輪廓，簡化、重組、構造視覺符號，以現(xiàn)代手法演繹現(xiàn)代品牌風向，打造能引領潮流的餐飲品牌。

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大幾何體塊·藝術化構制

Geometry·Art Construction

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該案韓時烤肉餐廳的門頭，以大體塊的梯形柱、圓柱體拼接出，現(xiàn)代的前衛(wèi)裝置藝術感，手法大膽，風格極簡，氣勢十足，積木式構造瞬間給人留下深刻印象。側面，亞克力弧拱形墻體光感通透，將躍動感與精致氛圍營造地恰如其分，一束束光線散而有秩，似連非連，模擬著石板上五花肉片的紋理。

淺色調(diào)·極簡風

Minimalist style in light tones

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室內(nèi)空間也是淺色調(diào)，極簡風，和韓時烤肉的前代店拉開風格，以年輕時尚的新面貌示人，前臺是長鼓符號的plus版，大有超級符號的視覺魅力。波紋形態(tài)的亞克力透著朦膿光影，室內(nèi)室外的趣味聯(lián)動時刻開展，一落座就進入了一個柔和世界。原木色桌椅，給人自然舒適感，天花上的圓形呼應烤肉盤造型，大面積純色為背景，不事雕琢，卻營造出年輕人喜愛的簡約氣氛。

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木色柔·鋼質硬

Soft wood, hard steel

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原木色和鍍鋅鋼板一張一弛，調(diào)劑出溫馨氣質和烤肉氛圍，墻體上的矩形開口是室內(nèi)室外，別開生面的又一處連通，在私密空間里又開一個驚喜，讓食客一窺烤肉世界的奇妙。廚房和餐區(qū)中間以門拱形式連接，給人以出入光華門城門的儀式感，也是韓式烤肉品牌與韓文化的又一次呼應。

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韓時烤肉

縱情感官的烤肉世界

Barbecue World

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門拱符號令人想起古城門，發(fā)光圓盤呼應原始烤肉的石板，簡約大氣的室內(nèi)外空間，以淺色調(diào)、極簡風，構造精致生活場景，縱情烤肉，激活感官，自在愜意，舌尖上的「韓時烤肉」品牌餐廳，兼得藝術氛圍感和新潮時尚氣質，和年輕消費者拉近距離，是創(chuàng)新品牌升級上的又一創(chuàng)新步伐。

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