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據(jù)統(tǒng)計,現(xiàn)如今中國餐飲業(yè)規(guī)模已近4萬億元,在消費(fèi)升級的大趨勢下,消費(fèi)者的需求越來越多元化,更加“挑剔”的消費(fèi)者也倒逼餐飲業(yè)要不斷推陳出新,促使他們在競爭激勵的市場走的更遠(yuǎn)。
很多餐廳品牌的規(guī)劃,也是從單店作戰(zhàn)轉(zhuǎn)化為多店連鎖,很多人以為門店多了就是連鎖,其實不然,如果只是掛個牌子,那和單店并行蠻干有什么區(qū)別,好的連鎖餐廳品牌是有著連鎖的經(jīng)營體系和品牌建設(shè)的整體把控和不斷升級。品牌升級除了產(chǎn)品、供應(yīng)鏈、人才、營銷等的升級,重要的還有餐廳設(shè)計,尤其是空間設(shè)計的升級。
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2019-6-24 16:13 上傳
有些耳熟能詳?shù)牟蛷d品牌,除了讓人一目了然的風(fēng)格,其在空間設(shè)計上就能夠給人很深刻的影響,在一些比較突出的連鎖餐廳店里,除了品牌本身帶來的知名度,能夠?qū)⒖臻g設(shè)計好,呈現(xiàn)給食客更加舒服的美好感受也是餐廳品牌能夠更好發(fā)展的一大原因。而一個好的連鎖餐廳設(shè)計公司,正是餐廳品牌連鎖征伐之路的助力!
炭舍,是一家堅持傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合、深入汲取“食之本味”與“回到本源”飲食的精髓的炭火干鍋餐廳。位于深圳羅湖金光華的炭舍,是炭舍的全國19家門店,其設(shè)計與炭舍此前的輕工業(yè)風(fēng)大有不同,亦有相通之處。
在店面設(shè)計上,門頭處設(shè)計給人簡潔、開闊的視覺體驗,而由木頭壘堆構(gòu)建的吧臺,木頭來源于老房子的梁、柱,自帶歲月沖刷的記憶點,經(jīng)由重新有序組合,以層層疊疊的個性造型讓人眼前一亮,一目了然的門面給人有序、重要點的整齊感。
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2019-6-24 16:13 上傳
在空間設(shè)計上,延續(xù)及強(qiáng)調(diào)了炭舍的“舍”之結(jié)構(gòu),設(shè)計師從傳統(tǒng)建筑與藝術(shù)中尋找靈感,以“舍”為主題,將房舍構(gòu)件中的梁、柱、窗、門提煉出來為空間立型,以簡化的手筆搭建出一個屋舍儼然、其樂融融的用餐場景,同時融入炭舍新的品牌定位,打造出一個簡潔溫馨、質(zhì)樸自然的用餐空間。通過木質(zhì)結(jié)構(gòu)、傳統(tǒng)工藝制品、窗欞圖案等元素,來切割或者結(jié)合空間,以新的功能意義,融入現(xiàn)代空間裝飾之中,烘托出炊煙裊裊的生活場景,打造暗藏趣味細(xì)節(jié)、讓人想一探究竟的用餐空間,為用餐體驗增添樂趣。
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2019-6-24 16:13 上傳
這家餐廳連鎖品牌店的設(shè)計就是出自藝鼎設(shè)計,藝鼎設(shè)計創(chuàng)立于2004年,至今已有15年發(fā)展歷程,注高品質(zhì)商業(yè)空間設(shè)計,深耕餐飲空間設(shè)計領(lǐng)域,同時業(yè)務(wù)涵蓋會所、公共商業(yè)/文化空間、酒店等大型室內(nèi)設(shè)計項目,藝鼎作品多次斬獲艾特獎等100多項國內(nèi)外大獎,贏得業(yè)界高度贊譽(yù)。藝鼎將矢志不渝地堅持做有靈魂的設(shè)計。
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