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  餐廳要想在紛爭的市場中持續(xù)保持競爭的優(yōu)勢,就需要不斷適應市場變化,提升自身的競爭實力,走特色化經(jīng)營的路子,這就要求餐廳做好主題餐廳品牌策劃工作。特色化,不僅表現(xiàn)在外在形式,還需要充分利用現(xiàn)有的資源,獨辟蹊徑,掌控好餐廳的內(nèi)在韻味。
  內(nèi)在韻味在于把握好餐廳品牌的主題,將主題擴大化,展現(xiàn)在眾人面前,讓顧客能深切體會到其中的內(nèi)涵,并沉浸其中,無法自拔。
  由藝鼎設計團隊設計的客語,正是有著深切內(nèi)在韻味的餐廳。藝鼎設計在做客語的主題餐廳品牌策劃時,融入了客家文化的元素,并以此為主題,讓客家游子進入餐廳,就像回家一樣。在設計上,藝鼎團隊運用了客家傳統(tǒng)建筑的空間形式,并從客家圍屋中提煉老門窗和屋檐等元素作為載體,在現(xiàn)代東方的語境下,將其打造成一個具有東方文化又充滿現(xiàn)代時尚感的空間,讓消費者在用餐的同時也能感受到古樸的客家文化氛圍。
  入口處土樓建筑的置入,讓整個空間在主題演繹上做了很好的詮釋。生土夯筑而成的墻體,老舊的木窗,圓樓屋頂?shù)耐咂瑖系慕ㄖ问?,無不體現(xiàn)了聚落建筑的歷史痕跡。走進客語,迎面引入的是一條風景怡然的村落走道,一種吸引你探尋空間的視覺效果??ㄗ鶇^(qū)的吊頂設計則是提煉了傳統(tǒng)屋檐的建筑形式,在掩蓋上層雜亂天花的同時,也加深了房屋的形式感。
  藝鼎設計通過材料的構思,運用對新舊材料碰撞的方法,將建筑形式翻譯成更加純粹的語言。明檔的設計使用玻璃隔斷結合具有古韻的老門窗作結合,既保留客家文化的歷史痕跡,也彰顯我們的時代氣息。
  在燈具的設計上,藝鼎設計借助了孔明燈的形式,讓整個空間在氛圍上做了一個提升,有種逢年過節(jié)闔家團圓齊放孔明燈的場景,讓目光所及的地方都變的溫馨有趣。而在燈罩上酷似圓月的紅色吊頂,則以月亮為靈感,呼應了孔明燈的團圓景象,也是藝鼎設計團隊在做客語主題餐廳品牌策劃的亮點之一。
  這種紅色的局部色彩,跳躍在黑灰木為主色調(diào)的空間里,極為醒目,改變了沉悶的形象,使客語的整個空間歡快了起來。客語的燈光運用,強調(diào)了燈光的主次關系,層次分明,光線柔和。大部分都采用了間接光,而且色溫較低,使人心情如回到家般放松,無拘束感,這種輕松舒服的用餐氛圍,詮釋了“家”的概念。
  這個由藝鼎設計團隊做的主題餐廳品牌策劃的客語,通過空間讓顧客感知到一種情感的傳達,讓每個客家游子都心神向往,仿佛感受到回家的舒服。藝鼎設計堅持做有靈魂的設計,為客戶提供品牌策劃、空間設計和軟裝工程一站式周全服務,深入分析客戶的品牌理念,為客戶打造“策略制勝”的差異化核心競爭力,幫助客戶實現(xiàn)商業(yè)價值。

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