主題餐廳品牌策劃 | 客家游子的家，告別思鄉(xiāng)愁緒

　　餐廳要想在紛爭(zhēng)的市場(chǎng)中持續(xù)保持競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)，就需要不斷適應(yīng)市場(chǎng)變化，提升自身的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，走特色化經(jīng)營(yíng)的路子，這就要求餐廳做好主題餐廳品牌策劃工作。特色化，不僅表現(xiàn)在外在形式，還需要充分利用現(xiàn)有的資源，獨(dú)辟蹊徑，掌控好餐廳的內(nèi)在韻味。

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　　內(nèi)在韻味在于把握好餐廳品牌的主題，將主題擴(kuò)大化，展現(xiàn)在眾人面前，讓顧客能深切體會(huì)到其中的內(nèi)涵，并沉浸其中，無(wú)法自拔。
　　由藝鼎設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)的客語(yǔ)，正是有著深切內(nèi)在韻味的餐廳。藝鼎設(shè)計(jì)在做客語(yǔ)的主題餐廳品牌策劃時(shí)，融入了客家文化的元素，并以此為主題，讓客家游子進(jìn)入餐廳，就像回家一樣。在設(shè)計(jì)上，藝鼎團(tuán)隊(duì)運(yùn)用了客家傳統(tǒng)建筑的空間形式，并從客家圍屋中提煉老門窗和屋檐等元素作為載體，在現(xiàn)代東方的語(yǔ)境下，將其打造成一個(gè)具有東方文化又充滿現(xiàn)代時(shí)尚感的空間，讓消費(fèi)者在用餐的同時(shí)也能感受到古樸的客家文化氛圍。

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　　入口處土樓建筑的置入，讓整個(gè)空間在主題演繹上做了很好的詮釋。生土夯筑而成的墻體，老舊的木窗，圓樓屋頂?shù)耐咂?，圍合的建筑形式，無(wú)不體現(xiàn)了聚落建筑的歷史痕跡。走進(jìn)客語(yǔ)，迎面引入的是一條風(fēng)景怡然的村落走道，一種吸引你探尋空間的視覺效果?？ㄗ鶇^(qū)的吊頂設(shè)計(jì)則是提煉了傳統(tǒng)屋檐的建筑形式，在掩蓋上層雜亂天花的同時(shí)，也加深了房屋的形式感。

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　　藝鼎設(shè)計(jì)通過(guò)材料的構(gòu)思，運(yùn)用對(duì)新舊材料碰撞的方法，將建筑形式翻譯成更加純粹的語(yǔ)言。明檔的設(shè)計(jì)使用玻璃隔斷結(jié)合具有古韻的老門窗作結(jié)合，既保留客家文化的歷史痕跡，也彰顯我們的時(shí)代氣息。

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　　在燈具的設(shè)計(jì)上，藝鼎設(shè)計(jì)借助了孔明燈的形式，讓整個(gè)空間在氛圍上做了一個(gè)提升，有種逢年過(guò)節(jié)闔家團(tuán)圓齊放孔明燈的場(chǎng)景，讓目光所及的地方都變的溫馨有趣。而在燈罩上酷似圓月的紅色吊頂，則以月亮為靈感，呼應(yīng)了孔明燈的團(tuán)圓景象，也是藝鼎設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在做客語(yǔ)主題餐廳品牌策劃的亮點(diǎn)之一。

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　　這種紅色的局部色彩，跳躍在黑灰木為主色調(diào)的空間里，極為醒目，改變了沉悶的形象，使客語(yǔ)的整個(gè)空間歡快了起來(lái)。客語(yǔ)的燈光運(yùn)用，強(qiáng)調(diào)了燈光的主次關(guān)系，層次分明，光線柔和。大部分都采用了間接光，而且色溫較低，使人心情如回到家般放松，無(wú)拘束感，這種輕松舒服的用餐氛圍，詮釋了“家”的概念。

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　　這個(gè)由藝鼎設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)做的主題餐廳品牌策劃的客語(yǔ)，通過(guò)空間讓顧客感知到一種情感的傳達(dá)，讓每個(gè)客家游子都心神向往，仿佛感受到回家的舒服。藝鼎設(shè)計(jì)堅(jiān)持做有靈魂的設(shè)計(jì)，為客戶提供品牌策劃、空間設(shè)計(jì)和軟裝工程一站式周全服務(wù)，深入分析客戶的品牌理念，為客戶打造“策略制勝”的差異化核心競(jìng)爭(zhēng)力，幫助客戶實(shí)現(xiàn)商業(yè)價(jià)值。