主題餐廳品牌策劃 | 客家游子的家，告別思鄉(xiāng)愁緒

　　餐廳要想在紛爭的市場中持續(xù)保持競爭的優(yōu)勢，就需要不斷適應市場變化，提升自身的競爭實力，走特色化經(jīng)營的路子，這就要求餐廳做好主題餐廳品牌策劃工作。特色化，不僅表現(xiàn)在外在形式，還需要充分利用現(xiàn)有的資源，獨辟蹊徑，掌控好餐廳的內(nèi)在韻味。

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　　內(nèi)在韻味在于把握好餐廳品牌的主題，將主題擴大化，展現(xiàn)在眾人面前，讓顧客能深切體會到其中的內(nèi)涵，并沉浸其中，無法自拔。
　　由藝鼎設計團隊設計的客語，正是有著深切內(nèi)在韻味的餐廳。藝鼎設計在做客語的主題餐廳品牌策劃時，融入了客家文化的元素，并以此為主題，讓客家游子進入餐廳，就像回家一樣。在設計上，藝鼎團隊運用了客家傳統(tǒng)建筑的空間形式，并從客家圍屋中提煉老門窗和屋檐等元素作為載體，在現(xiàn)代東方的語境下，將其打造成一個具有東方文化又充滿現(xiàn)代時尚感的空間，讓消費者在用餐的同時也能感受到古樸的客家文化氛圍。

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　　入口處土樓建筑的置入，讓整個空間在主題演繹上做了很好的詮釋。生土夯筑而成的墻體，老舊的木窗，圓樓屋頂?shù)耐咂瑖系慕ㄖ问?，無不體現(xiàn)了聚落建筑的歷史痕跡。走進客語，迎面引入的是一條風景怡然的村落走道，一種吸引你探尋空間的視覺效果?？ㄗ鶇^(qū)的吊頂設計則是提煉了傳統(tǒng)屋檐的建筑形式，在掩蓋上層雜亂天花的同時，也加深了房屋的形式感。

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　　藝鼎設計通過材料的構思，運用對新舊材料碰撞的方法，將建筑形式翻譯成更加純粹的語言。明檔的設計使用玻璃隔斷結合具有古韻的老門窗作結合，既保留客家文化的歷史痕跡，也彰顯我們的時代氣息。

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　　在燈具的設計上，藝鼎設計借助了孔明燈的形式，讓整個空間在氛圍上做了一個提升，有種逢年過節(jié)闔家團圓齊放孔明燈的場景，讓目光所及的地方都變的溫馨有趣。而在燈罩上酷似圓月的紅色吊頂，則以月亮為靈感，呼應了孔明燈的團圓景象，也是藝鼎設計團隊在做客語主題餐廳品牌策劃的亮點之一。

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　　這種紅色的局部色彩，跳躍在黑灰木為主色調(diào)的空間里，極為醒目，改變了沉悶的形象，使客語的整個空間歡快了起來。客語的燈光運用，強調(diào)了燈光的主次關系，層次分明，光線柔和。大部分都采用了間接光，而且色溫較低，使人心情如回到家般放松，無拘束感，這種輕松舒服的用餐氛圍，詮釋了“家”的概念。

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　　這個由藝鼎設計團隊做的主題餐廳品牌策劃的客語，通過空間讓顧客感知到一種情感的傳達，讓每個客家游子都心神向往，仿佛感受到回家的舒服。藝鼎設計堅持做有靈魂的設計，為客戶提供品牌策劃、空間設計和軟裝工程一站式周全服務，深入分析客戶的品牌理念，為客戶打造“策略制勝”的差異化核心競爭力，幫助客戶實現(xiàn)商業(yè)價值。